D'après les matrices cadastrales, Elie Jacob acheta le terrain en 1926 pour construire une villa avec vue sur l'océan. Il fit appel la même année à la Société d'Horticulture Gélos Frères pour l'aménagement du jardin, pour lequel les architectes-paysagistes proposèrent deux projets différents. Administrateur des temples consistoriaux de Paris et administrateur honoraire du temple de Biarritz, Elie Jacob vivait avec sa femme Isabelle Lehmann (1882-1959) entre Paris et Biarritz. A Biarritz, il avait également en gestion la vente de villas et de lots de nouveaux lotissements, dont celui de l'Ermitage à Bidart. Au cours du 2e quart du 20e siècle, l'architecte Henri Rateau photographia la villa sans que l'on devine sa motivation. En 1925, Elie Jacob acheta par ailleurs un terrain à proximité de la place du village pour y aménager le lotissement du Parc Basque où fut construite la villa Maïtena.

Après la Seconde Guerre mondiale, Monsieur Poujeol acheta la propriété et cette fois-ci il s'adressa à l'héritier de la Société d'Horticulture Gélos Frères, devenue la Société Gustave Gélos, pour l'aménagement du jardin qui fut alors étendu au sud-est. D'après une photographie aérienne de 1952, le projet de jardin fut réalisé. On retrouve les deux accès ouverts sur le chemin Corniche de la Falaise pour l'entrée et la sortie des voitures. Le jardin comprenait une cour d'honneur devant la façade principale, plusieurs parterres de fleurs organisés autour d'allées qui reliaient la villa et la cour d'honneur au terrain de tennis, au fronton de pelote et au potager.

D'après les plans, en 1953, la villa fut transformée en un hôtel-restaurant. La propriétaire Andrée Meunier fit appel à l'entrepreneur local Jean Etchayde afin d'agrandir le bâtiment. D'après les photographies aériennes de l'IGN, la villa fut démolie entre 1964 et 1966 et remplacée par un immeuble à logements.