Moulin à blé appartenant à la famille Plisson, vendu en 1921 à la coopérative agricole de Saujon. Cette dernière le fait reconstruire et le transforme en minoterie en 1929, avec une capacité d'environ 110 q par jour. La cessation d'activité remonte aux environs de 1960, et les bâtiments ont été par la suite transformés en auberge, puis en logements. En 1936 le mécanisme est entraîné par une roue hydraulique d'environ 5 ch avec une chute de 0, 70 m de haut, un moteur à gaz pauvre Winterthur de 50 ch et l'électricité. Les machines se composent alors de 2 broyeurs doubles, 2 convertisseurs doubles, 1 désagrégateur, 1 plansichter et 1 bluterie.