Laiterie industrielle rebâtie en 1926 (date portée sur le fronton du bâtiment principal) pour la coopérative de Bords installée à cet endroit depuis 1893. En 1949, elle fait partie des 18 plus importantes laiteries du département avec plus de 3 millions de litres de lait traités par an. Une très importante porcherie y était annexée. L'activité a cessé dans les années 1960.
Dossier IA17000307
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Pouvreau Pascale
Pouvreau Pascale
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Laiterie industrielle (caséinerie) de Bords
Copyright
- (c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Charente-Maritime - Saint-Savinien
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Commune
Bords
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Lieu-dit
les Chaumes
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Cadastre
1996
ZS
366, 554, 555, 371 à 376
Sommaire
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Dénominationslaiterie industrielle
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Précision dénominationcaséinerie
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Appellationslaiterie coopérative de Bords
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Parties constituantes non étudiéesatelier de fabrication, logement, porcherie, cheminée d'usine
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Période(s)
- Principale : 2e quart 20e siècle
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Dates
- 1926, daté par source, daté par travaux historiques, porte la date
Bâtiment des logements et de la beurrerie de plan en U, à un étage carré, couvert d'un toit à croupes en tuile mécanique. Caséinerie couverte d'un toit à lanterneau. La porcherie est constituée de huit longs bâtiments contigus, présentant leur façade principale en pignon. Trois logements d'ouvriers sont en pierre de taille, en rez-de-chaussée et comble à surcroît, avec un toit en tuile mécanique. Deux autres, sont conçus sur le même type, mais en moellon de calcaire enduit. La cheminée d'usine circulaire en brique a été dérasée.
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Murs
- calcaire moellon
- calcaire pierre de taille
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Toitstuile mécanique
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Plansplan régulier en U
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Étages1 étage carré
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Couvrements
- charpente en bois apparente
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Élévations extérieuresélévation ordonnancée
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Couvertures
- toit à longs pans lanterneau
- croupe
- pignon couvert
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Énergies
- énergie thermique produite sur place
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État de conservationétablissement industriel désaffecté
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Statut de la propriétépropriété privée
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- (c) Archives privées
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Plan masse, plan schématique des toitures.
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Plan masse, plan schématique des toitures.
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Elévation antérieure de laiterie photographiée dans les années 1930.
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- (c) Archives privées
La beurrerie.
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Bâtiment principal (beurrerie et logements) vu du sud est.
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Vue d'ensemble prise du nord est.
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Ensemble des bâtiments de la porcherie vus du sud est.
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Elévation antérieure des logements d'ouvriers situés à l'ouest de la laiterie.
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Vue prise du sud ouest : caséinerie, transformateur et logement du directeur.
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Date d'enquête 1997 ;
Dernière mise à jour en 1997
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Pouvreau Pascale
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Dossiers de synthèse
Articulation des dossiers
Photographe.