Laiterie coopérative fondée en 1890 avec la construction d'une beurrerie. En 1950 est édifié un grand bâtiment servant d'atelier de fabrication de beurre, caséine et fromage au rez-de-chaussée, et de hâloir pour les fromages dans ses étages supérieurs. En 1957 cesse la fabrication de caséine. Depuis 1965 les bâtiments abritent un abattoir de volailles. En 1957, 14 personnes y travaillent.
Dossier IA17000262
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Pouvreau Pascale
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Laiterie et fromagerie industrielles (caséinerie) de Cramchaban, actuellement abattoir
Copyright
- (c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Charente-Maritime - Courçon
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Commune
Cramchaban
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Lieu-dit
le Moindrin
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Adresse
R.D.108
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Cadastre
1995
ZL
81
Sommaire
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Dénominationslaiterie industrielle, fromagerie industrielle
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Précision dénominationcaséinerie
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Appellationslaiterie coopérative de Cramchaban
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Destinationsabattoir
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Parties constituantes non étudiéesatelier de fabrication, chaufferie, cheminée d'usine, bureau, logement, chambre froide
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Période(s)
- Principale : 4e quart 19e siècle
- Principale : 3e quart 20e siècle
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Dates
- 1890, daté par travaux historiques, daté par source
- 1950, daté par source
Ancien atelier de fabrication en moellon de calcaire enduit, en rez-de-chaussée, avec toit couvert en tuile mécanique. Atelier de fabrication des années 1950 en béton armé et parpaing de béton, à deux étages carrés, couvert d'un toit à croupes en tuile creuse. Logement en moellon de calcaire enduit, à un étage carré et toit en tuile mécanique. Bâtiment des chambres froides en parpaing de béton, en rez-de-chaussée, à toit à croupe unique en tuile creuse.
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Murs
- calcaire moellon enduit
- béton parpaing de béton
- béton béton armé
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Toitstuile mécanique, tuile creuse
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Étages2 étages carrés
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Couvertures
- toit à longs pans croupe
- pignon couvert
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Énergies
- énergie thermique produite sur place
- énergie électrique achetée
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État de conservationétablissement industriel désaffecté
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Statut de la propriétépropriété privée
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- (c) Archives privées
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- (c) Archives privées
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Plan masse, plan schématique des toitures.
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Vue d'ensemble prise du sud est avant 1910 (oblitération du timbre). Carte postale Babeau, éditeur à Cram..
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Vue d'ensemble prise du nord est dans les années 1950.
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- (c) Archives privées
Vue d'ensemble prise du nord.
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Vue d'ensemble prise du sud ouest.
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Vue prise de l'est.
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Date d'enquête 1996 ;
Dernière mise à jour en 1996
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Dossiers de synthèse
Articulation des dossiers
Photographe.