Laiterie, conserverie de petits pois, puis laiterie et fromagerie industrielles Poitouraine, actuellement Eurial - Inventaire Général du Patrimoine Culturel

Dossier IA86000023 | Réalisé par

Azéma Jean-Pierre

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Lorieux Clarisse

Laiterie, conserverie de petits pois, puis laiterie et fromagerie industrielles Poitouraine, actuellement Eurial

France > Poitou-Charentes > Vienne > Dangé-Saint-Romain

Auteur

Deneyer Marc

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Copyright

(c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel

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Dossier non géolocalisé

Localisation

Aire d'étude et canton Vienne - Dangé-Saint-Romain
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Commune Dangé-Saint-Romain
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Adresse 10-12 rue de Saint-Romain
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Cadastre 1986 AK 2 à 5, 157 à 160
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Sommaire

Désignation
Historique
Description
Statut, intérêt et protection
Illustrations
Documentation
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Désignation

Dénominations

laiterie industrielle, fromagerie industrielle

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Appellations

dite laiterie Poitouraine, Eurial

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Destinations

laiterie, conserverie

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Parties constituantes non étudiées

atelier de fabrication, entrepôt industriel, aire des matières premières, salle des machines, cheminée d'usine, bureau, laboratoire, magasin industriel, magasin de commerce, logement patronal

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Cette entreprise, créée en 1897 sous la forme d'association agricole (date portée sur le pignon sud des bureaux), est absorbée en 1920 par une société de Dangé ; elle prend alors le nom de S.A. Lactaire. En 1960, l'usine traite plus de 100000 hectolitres de lait par an. En 1962, l'entreprise est transformée en coopérative : la Société Coopérative Agricole Lactaire qui s'associe avec d'autres coopératives et laiteries pour devenir en 1987 la Société Poitouraine reprise en 1995 par Eurial, la branche lait du groupe Agrial.

L'usine produit des fromages à pâte molle de type camemberts, coulommiers, fromages de chèvre à partir de lait collecté dans les environs (jusqu'à 50 km pour le lait de vache, jusqu'à 100 km pour le lait de chèvre). En 2021, 1 million de litres de lait sont collectés par semaine et environ 600 tonnes de fromages sont fabriqués par mois. En 1988, 62 employés y travaillent, en 1990, 70 employés, en 2021, 120 personnes et une vingtaine d'intérimaires.

Des bâtiments d'origine, seuls subsistent une partie des ateliers de fabrication (abritant aujourd'hui la pasteurisation), l'ancien bâtiment des bureaux portant date, et la maison du directeur édifiée dans les années 1930 abritant les bureaux depuis le milieu des années 2010.

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Période(s)
- Principale : 4e quart 19e siècle , daté par travaux historiques
- Principale : 4e quart 20e siècle , daté par tradition orale
Dates
- 1897, porte la date

Le bureau est à un étage carré et comble à surcroît, à charpente en bois apparente et toit à longs pans en tuile mécanique.

Le magasin de vente est partiellement en moellon enduit et béton armé couvert d'un toit à croupe en tuile mécanique et d'une terrasse. Le laboratoire, en rez-de-chaussée, est en ciment armé.

La salle des machines est en pans de fer avec remplissage en parpaing de béton et charpente métallique (détruite).

L'atelier de fabrication et l'entrepôt industriel sont en pans de fer avec mur en essentage de tôle et charpente métallique apparente couverte en tôle.

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Murs
- tufeau moellon enduit
- brique
- métal pan de fer essentage de tôle
- béton parpaing de béton
- béton béton armé
Toits

tuile mécanique, tôle ondulée, béton en couverture
Étages

1 étage carré, comble à surcroît
Couvrements
- charpente en bois apparente
- charpente métallique apparente
Couvertures
- terrasse toit à longs pans brisés pignon couvert
- croupe
Énergies
- énergie thermique produite sur place
- énergie électrique achetée

Statut, intérêt et protection

Statut de la propriété

propriété privée

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Illustrations 34

Documents d'archives

1924 : enquête.

Archives départementales de la Vienne, Poitiers : 6 M 221-222
1918 : règlement.

Archives départementales de la Vienne, Poitiers : 6 M 320
1809. Etat général des moulins à farine en activité dans la Vienne.

Archives départementales de la Vienne, Poitiers : 10 M 121

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Bibliographie

Jeune Chambre Economique (Poitiers). La Vienne. Poitiers, 1960.
Kompass régional Limousin, Poitou-Charentes 1988. Copyright Kompass, 1988.

p. 64
Loez, Alexandre ; Perlat, René. La sous-région du Poitou. Monographie économique de la Vienne et des Deux-Sèvres : Agriculture - Commerce - Industrie - Tourisme. Niort : Imp. Saint-Denis, 1931.

p. 62
Pinard, Jacques. Les industries du Poitou et des Charentes : Étude de l'industrialisation d'un milieu rural et de ses villes. Poitiers : S. F. I. L., 1972.

p. 169, 183

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Documents figurés

" Clichés pris au début du XXe siècle ". Archives privées.

Archives privées
" Vues aériennes prises en 1957 ". Fonds Henrard.
" Etiquettes de fromages ".
" Photographies prises dans les années 1950 ". Archives privées.

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Date d'enquête 1992 ; Dernière mise à jour en 2021

(c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

(c) Communauté d'Agglomération de Grand Châtellerault

Azéma Jean-Pierre

Lorieux Clarisse

Dossiers de synthèse

Les laiteries, les fromageries et les caséineries de Poitou-Charentes

Les laiteries, les fromageries et les caséineries de Poitou-Charentes

Articulation des dossiers

Fait partie de

A rapprocher de

Ancienne boulangerie coopérative, actuellement maison

Ancienne boulangerie coopérative, actuellement maison

Commune : Dangé-Saint-Romain
Adresse : 24 rue Jules-Ferry

Maison du directeur, actuellement siège social d'Eurial

Maison du directeur, actuellement siège social d'Eurial

Commune : Dangé-Saint-Romain
Adresse : 2 place du Champ de Foire

Maisons ouvrières

Maisons ouvrières

Commune : Dangé-Saint-Romain
Adresse : 22 rue Jules-Ferry