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Guinguette dite les Bains Jouteau et le Monte-Christo, actuellement restaurant

Dossier IA86007097 réalisé en 2009
Dénominationsrestaurant
Aire d'étude et cantonCommunauté d'Agglomération de Poitiers - Poitiers
AdresseCommune : Poitiers
Adresse : 5 chemin du
Tison
Cadastre : 2004 EP 114

Les Bains Jouteau, connus également sous le nom de Bain de Tison ou encore Poitiers-Plage, font partie des lieux de sociabilité les plus importants à Poirtiers au 20e siècle. Cet établissement emblématique où de nombreux Poitevins ont appris à nager se situe sur la pointe de l'île nommé le Pré Roy sur le cadastre de 1838, qui depuis a pris le nom de Jouteau. Ces bains étaient accompagnés d'une guinguette intitulée Monte-Christo, mais dont la dénomination commune reste Chez Jouteau. Ce premier établissement apparaît dans le registre des débits de boissons de la Ville de Poitiers en 1894. La propriétaire ou tenancière est alors Madeleine Desnoyers. Puis en 1896, c'est Jean Tingault qui tient se rôle. La période faste que connue cette petite île se fait sous la famille Jouteau. C'est en 1902, que Léon Jouteau déclare tenir un débit de boissons à Tison. S'ensuit l'ouverture des bains par les deux frères Jouteau, Roger et Gustave. Ce dernier déclare en 1907 tenir un débit de boissons. Puis en 1924, c'est Josèphine Jouteau né Moreau qui effectue cette déclaration. L'établissement des Bains Jouteau était accessible par un pont, qui permettait de traverser un petit bras du Clain. Se trouvait de l'autre côté une maison de taille importante qui accueillait la guinguette. La propriété s'étendait sur plus de 11 hectares, où étaient aménagés les bains et les terrasses. Sur le bras du Clain, un embarcadère permettait d'accueillir la clientèle venue en barque. Il était possible de louer des Canadiens, c'est-à-dire de petits bateaux de deux à trois places faits avec du bois précieux. L'embarcadère se trouvait à côté de la maison. Les terrasses se situaient tout autour de l'établissement. Une buvette se trouvait également près des bains. Le reste était davantage réservé à la baignade. Ainsi, les bords du Clain était aménagés pour permettre la baignade, avec échelle, ponton en bois surtout une piscine flottante de plus de 50 mètres de long. Ce bassin a été longtemps le plus grand du département. Sur l'île a été édifiée une structure importante en béton, encore visible aujourd'hui, sur laquelle ont été créés un plongeoir de 10 mètres et un grand nombres de cabines de bains. Ces dernières étaient réparties sur deux niveaux et desservies par cette structure de béton qui permettait également de créer une terrasse et un promontoire idéal pour observer les compétitions ou les téméraires qui sautaient depuis le plongeoir. Des compétitions étaient également organisées dans le grand bassin, tels que les fêtes nautiques, réunion internationale organisée par le Club Nautique Poitevin, par exemple le 10 juillet 1932. Les Poitevins venaient également accueillir de grands champions comme le plongeur Mulinghausen, présent le 23 juillet 1952. C'est également ici que de nombreux poitevins ont appris à nager. En effet, l'établissement Jouteau accueillait le Club Nautique Poitevin et Roger Jouteau était lui même professeur de natation. Dans les années 1930, d'après Gérard Simmat, « le prix des leçons pour apprendre à nager est de 6 francs la leçon et de 5francs pour les membres actifs. Les membres actifs paient une cotisation de 2 francs. La carte donne droit à une réduction de 1 francs par bain, à la pratique du water-polo et les conseils du professeur de natation ». Dans les années 1950, pour les enfants, l'apprentissage de la natation est gratuit. Il se fait sous la surveillance de leur maître et du professeur. Pendant les vacances d'été, des cours sont également organisé par la Direction Départementale des Sports. Après la fermeture des bains Jouteau les bâtiment sont tombés à l'abandon. Depuis quelques années, les lieux ont été rachetés par la municipalité de Poitiers. Le restaurant de l'île Jouteau a rouvert en juin 2009 grâce à un projet de réinsertion professionnelle.

Période(s)Principale : 4e quart 19e siècle

Les anciens Établissements Jouteau devenus aujourd'hui restaurant se situent sur l'île du même nom. Accessible par un pont, la maison se situe dans une grande parcelle, à l'extrémité de l'île. Le bâtiment s'organise sur quatre niveaux : un étage de soubassement, un rez-de-chaussée, un étage et un comble éclairé par des lucarnes. Le toit est à longs pans brisés. La façade principale est en gouttereau, avec trois travées d'ouvertures ordonnancées. Un imposant escalier en pierre donne accès à la porte centrale. La façade est ornée de bandeaux de niveaux et d'une corniche. Les baies présentent des encadrements saillants et des appuis moulurés. Un cartouche en pierre, muet, est observé au dessus de la porte d'entrée. La façade ouest, en pignon, comprend un autre accès avec là aussi un escalier en pierre, un travée centrale incluant la porte, et deux baies de chaque côté au rez-de-chaussée. Les structures de béton et le plongeoir sont encore visibles à quelques mètres de là, à la pointe de l'île.

Murscalcaire
pierre de taille
Toitardoise
Étagesétage de soubassement, 1 étage carré, étage de comble
Élévations extérieuresélévation ordonnancée
Couverturestoit à longs pans brisés
Typologiesguinguette

Les Bains Jouteau sont un établissement emblématique pour les Poitevins. Pendant tout le 20e siècle, ils ont été les bains les plus fréquentés de Poitiers. La première trace de cet établissement date de la fin du 19e siècle, mais c'est avec les frères Jouteau qu'il est devenu à partir de 1902 un lieu de loisirs incontournable. De nombreuses activités étaient organisées autour des bains et de la guinguette appelée le Monte-Christo.

Statut de la propriétépropriété privée

Références documentaires

Documents d'archives
  • Médiathèque. Poitiers : B 35. Archive communale.

    p.
  • A. M. Poitiers : 1408. Registre des Débits de boissons.

    p.
  • A. D. Vienne : 4P 1838 section 58. Cadastre.

Bibliographie
  • Olivier Vincent. Le Clain. La Crèche : Geste éditions, 2007. 111p.

    p. 95-101
  • Simmat Gérard. Le Poitiers des années 50. Lavoux : Editions Michel Fontaine, 2009.160 p.

    p. 135
  • Simmat Gérard. Poitiers Année 30 : La Crèche : Geste édition, 2003. p08/07/2009 231 p.

    p. 202
  • Simmat Gérard et Clauzier Daniel. Poitiers, il y a 100 ans, en carte posatles anciennes. Prahecq : édition patrimoines et médias, 2006. 217 p.

    p. 214
  • Simmat Gérard et Chegaray Laurence. Quand les poitevins racontent Poitiers. Joué-Lès-Tours : édition Alain Sutton, 2000. 126 p.

    p. 118, 123
(c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel - Suire Yannis
Suire Yannis

Conservateur du patrimoine, directeur du Centre vendéen de recherches historiques.


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- Achard Hélène