Maguerite-Marie Alacoque (1647-1690) : Née à Leuthecourt en Bourgogne, elle rejoignit en 1671 l'ordre de la Visitation à Paray-le-Monial. A la suite d'une révélation divine en 1675, elle se découvrit la vocation de répandre la dévotion publique et liturgique du Sacré-Coeur. Après des résistances violentes, principalement de la part des jansénites, ce culte devint très populaire dans l'Eglise. Elle fut canonisée en 1920. Elle est représentée dans les habits de son ordre, tenant un coeur embrasé ou s'agenouillant devant le Christ qui lui montre son coeur.

Dominique de Guzman (1170-1221) : Né à Calaruega, dans la province de Burgos en Vieille-Castille, il était chanoine régulier augustin à la cathédrale d'Osma. En 1203, il accompagna son évêque, le bienheureux Diégo d'Azevedo, dans le sud de la France, à l'époque où les Albigeois dévastaient le pays. Dominique commença son apostolat parmi les hérétiques et réussit en 1206 à ouvrir un couvent à Prouille, pour des religieuses cathares converties. Ce fut le germe du futur ordre des frères prêcheurs, que Dominique enverrait prêcher et enseigner partout. Approuvé en 1216, l'ordre s'étendit en peu d'années à travers l'Europe entière. (...) Il mourut à Bologne et fut canonisé en 1234. L'art le représente dans l'habit de son ordre - tunique et scapulaire blancs sous un manteau noir - et tenant un lys. Souvent, une étoile brille au-dessus de lui. (...) Il porte quelque fois un rosaire et tient une grande croix.