Ces verrières non signées sont mentionnées dans un rapport rétrospectif de l'architecte Victor Sanguinet (9 août 1878) comme une production du verrier parisien Eugène-Stanislas Oudinot (1827-1889). La pose intervint en 1871 (rose sud) et 1873 (lancettes ouest et est), à l'issue de l'importante campagne de décoration de la chapelle de la Vierge (bras sud du transept) par l'archiprêtre Goujon-Girardot. Elles furent payées 5.507,75 francs. La série devait être complétée, mais dans un style tout différent, par le Bordelais G.-P. Dagrant en 1874 et 1900 (réf. IM40004438).
Endommagées par la tempête Klaus en janvier 2009, les verrières ont été restaurées l'année suivante par Brigitte Nogaro, maître-verrier à Saint-Paul-lès-Dax.
Originaire d'Alençon, fonde en 1854 une manufacture de peinture sur verre à Paris (rue du Regard, puis 6 rue de la Grande-Chaumière). Félix Gaudin rachète l'atelier en 1890.