Selon un document conservé aux Archives départementales, cet autel fut exécuté en 1818 par un marbrier anonyme d'après un dessin d'Henri-Nicolas de Caupenne de Saint-Pée, dit le chevalier de Caupenne (mort à Dax en 1835). Le chevalier, fils cadet du marquis Jean-Baptiste d'Amou et de Charlotte de Menou, était alors directeur des travaux de la Ville de Dax et agent-voyer de son arrondissement. Le meuble de Candresse, encore dans la tradition des autels classiques réalisés dans les Landes par les frères Mazzetti à la fin du XVIIIe siècle, est curieusement décrit dans un inventaire d'octobre 1846 (registre de fabrique, 1839-1895) comme "dégradé et mutilé dans la tourmente révolutionnaire" et destiné à être "échangé ou réparé avec un soin particulier". S'il s'agit bien du meuble actuellement conservé (en excellent état), l'observation semble peu explicable, à moins que l'autel n'ait été effectivement remplacé peu après 1846, peut-être sur le modèle du précédent.