Des bâtiments sont visibles sur le plan cadastral de 1831 à cet emplacement, au lieu-dit A Maillet.
Les bâtiments du Château Moulin de Blanchon sont des constructions du 20e et du 21e siècles. Le domaine a été créé par Henri Négrier qui achète sa première parcelle de vigne en 1978. Le vin est alors commercialisé par la cave coopérative de Saint-Seurin-de-Cadourne. En 1990, il quitte la cave et transforme d'anciennes écuries en chais. La marque Château Moulin de Blanchon est créée en 1992.
Le domaine compte en 2010 24 hectares de vigne en AOC Haut-Médoc et 60 ares en appellation Saint-Estèphe.
