AD Gironde. 7 M 497. Société coopérative de vinification de Saint-Estèphe (Gironde) : Statuts et règlement intérieur, imprimerie Emile Sourd, Pauillac, rue de la République, 1934.
AD Gironde. 7 M 497. Projet d'agrandissement de la coopérative : agrandissement de la cuverie et construction d'un passage couvert, par l'entreprise Briard (19 rue Foy, Bordeaux), s.d. [1935].
Agrandissement de la cuverie actuelle par la construction de cuves en BA au nombre de 20 ; couverture de la nouvelle cuverie par une toiture en béton armé formée par 3 voûtes ; construction d'un passage couvert en béton armé constitué par une couverture en voûte reposant sur des poteaux en BA, avec murs de remplissage en moellons et façade vitrée + divers travaux ; somme totale : 278.774, 80 frcs. Les travaux demandés consistent en l'agrandissement de la cuverie par l'adjonction, à gauche de la façade, d'un bâtiment de 23,50 m? sur 13m40 (environ). Ce bâtiment couvert en béton armé abritera 20 cuves dont le total représentera une contenance de 5100 hl environ, et sera isolé du bâtiment existant, par un vide de faible importance formant joint de dilatation (...). La couverture sera en béton armé et formera 3 voûtes longitudinales avec tirants et poteaux comme indiqué aux plans ; ces tirants auront leur partie inférieure à 1m80 au-dessus de la couverture des cuves pour permettre le libre passage du personnel de la coopérative. Deux passerelles franchiront les passages comme indiqué au plan (...) ; construction d'une galerie couverte pour quai de chargement : ces travaux comprennent la construction d'une voûte en béton armé avec tirants supportée par des poteaux en béton armé fondés sur semelles. Les poteaux côté de la coopérative seront encastrés dans le mur de quai existant. Entre les poteaux situés en façade, il sera établi un mur en moellons dont la face extérieure sera apparente. Ce mur aura 2m de hauteur. Au-dessus, vitrage métallique en fers à T avec verre cathédrale. Ce vitrage n'aura aucune partie ouvrante. Au-dessus, pourtour suivant plan. Les entrées seront établies en pleins cintres comme indiqué au plan et seront couronnées par un fronton. Sur la face extérieure, il sera exécuté un ravalement au mortier de ciment, avec inscription en creux sur le fronton de façade. A l'intérieur, le béton armé apparent sera ragréé. Sur les parties des terrasses, l'étanchéité sera établie par application d'un produit plastique (...). Plans.
AD Gironde, 7 M 497, Saint-Estèphe, coopérative. Projet de galerie couverte pour quai de chargement, par l'Ingénieur de la Société Anonyme (?) des anciens établissements Briard, agence de Bordeaux, Jean Favre, document imprimé, s.d. [4 septembre 1935].
AD Gironde, 7 M 497, Cave coopérative de Saint-Estèphe, projet d'agrandissement, par l'Ingénieur de la Société Anonyme (?) des anciens établissements Briard, agence de Bordeaux, Jean Favre, document imprimé, 4 septembre 1935.
AD Gironde. 7 M 497. Procès-verbal de réception définitive de l'agrandissement de la cuverie et de la construction d'un passage couvert et travaux d'aménagement divers, 5 septembre 1936.
Ingénieur chargé des travaux d'agrandissement : Jean Favre, représentant des établissements Briard, entrepreneur.
AD Gironde. 7 M 497. Devis de G. Pépin fils aîné, matériel viti-vinicole, 1er février 1937.
Équipement de 20 cuves ; tuyauterie cuivre rouge.
AD Gironde. 7 M 497. Lettre de l'ingénieur en chef donnant des précisions sur la cave coopérative pour justifier l'agrandissement, 5 mars 1937.
Adhérents nouveaux : 44 ; nombre d'hl souscrits : 3500 ; pas d'architecte, programme établi par les intéressés.
AD Gironde. 7 M 497. Lettre du ministre de l'agriculture au préfet concernant l'agrandissement de la cave coopérative, 30 mars 1937.
Demande de subvention ; projet dressé sous le contrôle du Service du Génie Rural ; par suite de l'accroissement des souscriptions et de l'augmentation du nombre des adhérents, la capacité actuelle de la cave est devenue insuffisante pour vinifier et loger toute la récolte dans des conditions satisfaisantes. L'agrandissement prévu, en augmentant cette capacité d'environ 5000 hl, rendra donc les plus grands services aux intéressés.
![Coopérative Saint-Estèphe, La Façade du quai de chargement, par l'ingénieur de la Société Anonyme (?) des anciens établissements Briard, agence de Bordeaux, Jean Favre, document imprimé, s.d. [4 septembre 1935].](/img/f6f0e6e8-52e0-4256-810a-7526ed0b43b0)
