Dossier IA86000032 | Réalisé par
Casserie d’œufs R. Liot (S.A.)
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  • (c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel

Dossier non géolocalisé

Localisation
  • Aire d'étude et canton Vienne - Pleumartin
  • Commune Pleumartin
  • Adresse route de Coussay-les-Bois
  • Cadastre 1986 vAO 77, 107, 118
  • Dénominations
    usine de produits agro-alimentaires
  • Précision dénomination
    casserie d'oeufs
  • Appellations
    dite usine de produits agroalimentaires R. Liot (S.A.)
  • Parties constituantes non étudiées
    atelier de fabrication, bureau, laboratoire, entrepôt industriel, atelier de réparation, logement patronal, atelier de conditionnement

Cette casserie d'oeufs est installée, en 1945, dans un bâtiment existant ; elle utilise dans un premier temps les oeufs du Poitou. A cette époque, l'entreprise se lance aussi dans la pasteurisation et la distribution d'oeufs en bidons. La première tour d'atomisation pour la production d'oeufs en poudre et de blancs en paillettes est mise en place en 1963. En 1977, il est créé un nouveau produit, le confidoeuf, utilisant la technique de l'ultrafiltration. Aujourd'hui, l'entreprise s'approvisionne en oeufs dans tout l'Ouest et le Sud-Ouest et poursuit son activité de négoce et de calibrage des oeufs et de distribution de produits laitiers. Dans les années 1950, une ouvrière peut casser manuellement 1500 oeufs à l'heure. En 1979, une machine mise au point par l'entreprise permet le cassage de 11000 oeufs à l'heure. En 1992, de nouvelles machines américaines traitent chacune 30000 oeufs à l'heure ; ainsi sont cassés journellement 1000000 oufs. Les eaux usées de l'usine sont traitées à 3 km dans une station d'épuration privée utilisant le principe du lagunage et couvrant 40000 m2. Environ 200 personnes travaillent de février à juillet (période de ponte), pour 90 en basse saison, majoritairement des femmes.

  • Période(s)
    • Principale : 1er quart 20e siècle

Le logement patronal est à 1 étage carré et étage de comble couvert d'un toit à longs pans à croupe en ardoise. Les entrepôts antérieurs à 1945 sont à charpente en bois apparente et toit à longs pans couverts de tuile mécanique. Les chambres frigorifiques sont en moellon de calcaire et béton à 1 étage carré, à toit à longs pans à croupe couvert de tuile mécanique. Le bureau est en parpaing de béton à 1 étage carré et toit à longs pans en tuile mécanique. Les ateliers de fabrication (casserie, laboratoire) sont en parpaing de béton avec charpente en fer apparente et toit à longs pans couvert de tuile mécanique. L'atelier de concentration, d'emballage et de stockage sont avec toits à longs pans couverts en ciment amiante. L'atelier de réparation est en parpaing de béton à charpente métallique apparente avec toit à longs pans couvert de ciment amiante.

  • Murs
    • calcaire moellon enduit
    • béton parpaing de béton
  • Toits
    ardoise, tuile mécanique, ciment amiante en couverture
  • Étages
    1 étage carré, étage de comble
  • Couvrements
    • charpente en bois apparente
    • charpente métallique apparente
  • Couvertures
    • toit à longs pans pignon couvert
    • croupe
  • Énergies
    • énergie électrique achetée
  • Statut de la propriété
    propriété privée
  • Éléments remarquables
    machine de production
Date d'enquête 1992 ; Dernière mise à jour en 2019
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